Stromboli

por Pablo Cabezali
Pablo Cabezali en Restaurante Stromboli

Visita a un Restaurante Italiano en Guadalajara

Hace una semana aprobé el examen de Moto en Guadalajara y que mejor forma de celebrarlo que dar un capricho al estómago. Pidiendo consejos a gente cercana decidí decantarme por un Italiano bastante conocido por los Guadalajareños (No me lo he inventado, se puede decir así jajaj). Situado en pleno Parque de La Concordia, este Restaurante cuenta con una planta superior con un Horno enorme para hacer las Pizzas que te da la bienvenida, cuidado ambiente y suficiente espacio entre mesas. En el exterior, una Terraza cubierta la mar de apetecible que en verano debe ser ser un imán.

La carta se ve interesante y variada. Encontrarás lo típico de un italiano con distintas variaciones que harán tu decisión algo complicada. Los precios son bastante bajos, al estilo de lo que aquí en Madrid podríamos encontrar en un Ginos.

El servicio fue agradable pero con pequeños peros: No se me comentaron opciones fuera de carta (a otras mesas sí), al traer la botella de agua que pedi me la plantaron directamente sin servirla, no quise vino y la copa estuvo presente toda la comida…Son pequeños detalles que si se pulen te hacen sentir más acogido. El Risotto tardó lo debido (elaborado al momento), pero los Raviolis se excedieron más de la cuenta y estuve un rato considerable esperándolos.

1- Risotto de Boletus 🍄, Trufa Negra y Foie [8€ media ración]: Al buscar sitio para comer en Guadalajara un buen amigo mío me aconsejó este italiano donde decía haberse comido el mejor Risotto de su vida.. Acudí solo y pedí el plato [Que cuesta 11,50€] y el camarero me aconsejó pedir media ración, cosa que en carta no aparece reflejado, y lo redujo a un precio de 8€. Ya probado, comentaros que de Risotto no tiene nada, más bien es un Arroz con setas o boletus insípido y algo de trufa rayada en su parte superior, que si bien entiendo que sea escasa por el pvp, podría haberse incluido dentro del propio Risotto ya que limita el sabor a una zona en concreto. Me gusta el detalle del pesto en los lados. En general un plato bastante pobre que no me convenció nada de nada 😢.

2- Raviolis rellenos Queso de Cabra y Nueces al Pesto y Tomate 🍅 [11,50€]: Plato del que me llamaban muchísimo los ingredientes, soy muy muy fanático de las nueces y considero que se usan menos de lo que se deberían (aparte de que son bastante sanas). De sabor no es nada de otro mundo, pero para el precio que pagas está bien, sobre todo por la cantidad.

3- Tarta de Queso [5,50€]: En la carta de postres había dos modalidades: Fresa y Arándanos. Ante mi indecisión os pedí ayuda en una Encuesta de las Historias y salió con diferencia Arándanos; que fue mi elección. Manda h***** que lo mejor de la Tarta de Queso sean los Arándanos, porque lo que es la Tarta deja muchiiiiiisimo que desear 🤦🏻‍♂️. No brilla ni por sabor, ni por cantidad ni por su base; que por favor; miradla en la tercera foto y decidme que no os recuerda al típico bollo envasado que compras en el supermercado y te cuesta 1,80€.. 😅. Espero que con Panacotta y Tiramisú atinen algo más..

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