Blue Frog

Blue Frog, una Hamburguesería de las que impactan de verdad.

Hacía tiempo que tenía echado el ojo a BLUE FROG, una Hamburguesería Gourmet en el Centro Comercial Parquesur. Se encuentra en la zona exterior (donde el lago), donde antes había un Pizza Jardín. En su interior, un local de gran tamaño (dos zonas de terraza + salón interior) y que me flipa en cuanto a diseño, muy moderno con muchos leds azules símbolo de la marca. El servicio es rápido y la carta bastante bien elaborada, saliendo de los típicos platos que encuentras en la mayoría de sitios similares. Las hamburguesas llevan nombres de calles y zonas de Nueva York (a lo New York Burger). Procedo a contaros mis elecciones:

1️⃣ BBQ Chicken Wings 🍗 [9,50€]: Sazonadas en especias, marinadas en Salsa BBQ casera y cocinadas a baja temperartura. BRUTALES. Las mejores alitas de pollo de mi vida. Excelente sabor, muy muy tiernas (seguro que hechas el mismo día), la carne se desprendía del hueso con gran facilidad.. Se sirve con palitos de apio y nata agria (muy rica). Consejo: si vas con hambre sé egoista y pídetelas para ti solo 😍

2️⃣ Hamburguesa Soho 🍔 [10,95€]: Duo de Pimientos Asados, Champiñón Salteado, Cebolla asada, Tomate y Salsa Barbacoa Casera (que juraría que no es la misma que la de las alitas). Excelente hamburguesa. Pan de leche mejor que un brioche incluso, toque dulce, tierno.. Los ingredientes elaborados con muchísimo mimo. La carne estaba buena, pero queda eclipsada por el resto de ingredientes, aunque repito, el conjunto está de muerte. Las patatas fritas también riquísimas aunque es una pena que las acompañen de ketchup de bote en vez de una salsa suya (y que no sea barbacoa jaja).

3️⃣ Tarta de Manzana 🍏 [5,95]. Manzana horneada cubierta de Crumble de Almendras, Caramelo al Bourbon y Helado de Vainilla. ORGÁSMICA, BRUTAL, IMPRESCINDIBLE. La mejor Tarta que he probado en mi p*** vida, y sé de al menos 6 personas que han ido tras mi visita y me dan toda la razón. Un postre por el q me haría 1 hora de viaje aunque fuera solo a merendarlo 😍.

4️⃣ Cheesecake [5,50€]: Un clásico que visto lo excelentes que fueron el resto de platos había que pedir si o sí. Lamentablemente quedó muy por debajo de ellos, así como de otras Tartas de Queso que he probado recientemente. El detalle de las fresas queda bien, pero el queso no tiene ese toque dulce que te anima a disminuir al máximo las pausas entre bocado y bocado. Postre prescindible, no te la juegues.

¡Hasta la próxima cena! @CenandoconPablo