Burnout Burger

por Pablo Cabezali
Pablo Cabezali en Burnout Burger

Burnout, la mejor Carne que encontrarás en una Burger en Madrid.

Muchas veces me habéis pedido consejo sobre cual es la mejor Hamburguesa de Madrid, y para mí, de las mejores ha sido siempre la Smokin BBQ de Burnout. Conozco este local desde hace un año y pico ya, y he acudido, mucho. Recalco: mucho. Su carne que tienen en las Hamburguesas es espectacular, con un característico sabor muy potente y toque exacto de sal.

Mi visita de nuevo a Burnout se debe a que no había acudido desde hace bastante, tenía ganas y quería que quedara plasmada en Cenando con Pablo para su consulta. Hay dos locales, al que acudí en la Calle Valverde (Al lado de Gran Vía) y otro en Calle Fuencarral, entre Quevedo y Bilbao. Os cuento mi opinión de los Nachos y la Burger. No pedí más cosas porque la carta no ha cambiado en nada respecto a hace un año, creo que va siendo hora:

1- Nachos Burnout [11,50€]: Queso Cheddar curado fundido 🧀, Guacamole 🥑, Chili, Crema Agria y Pico de Gallo. Últimamente cuando ceno fuera y veo que hay nachos corro a pedirlos, ya que es un entrante que me gusta bastante y veo que cada vez que les subo causa mucho furor. Estos en concreto me gustaron mucho, bien de cantidad (preferí no acabarlos para dejar espacio para la Burger), suficiente Chili, Guacamole correcto.. Entrante con alegría. Recomendado.

2- Burnout Smokin 🍔[14,45€]: Burger con Doble de Carne (4,50€ del precio) con Queso Cheddar 🧀 (el mismo que llevan los Nachos), Lechuga, Bacon 🥓, Cebolla Caramelizada, Salsa Smoky Mayo y Salsa BBQ. Creo que es la enésima vez que pruebo esta hamburguesa. Sus ingredientes están riquísimos y la carne es sin duda alguna la mejor de todo Madrid. La elaboran ellos, tiene un sabor muy potente y característico y no se exceden con la sal como si pasa en algun sitio como NY Burger. No obstante, en esta ocasión salí bastante descontento. En primer lugar, me trajeron la hamburguesa poco hecha cuando la pedí vuelta y vuelta, por lo que pedí que me la cambiaran y tuve que esperar más (con el hambre que tenía) 😔. En segundo, el pan estaba HORRIBLE. Y lo pongo en mayúsculas porque fue asqueroso. Esponjoso a la par que duro, como si llevara al aire libre un día entero. No le mandé de vuelta porque me temía que todos estuvieran de la misma forma y el hambre podía conmigo. Carne bien a la segunda, pan 👎🏼👎🏼

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