Los Montes de Galicia

Un pedacito de Galicia en Madrid.

Hace unos días hice una visita a Los Montes de Galicia, un Restaurante que está en el momento que escribo esto el número 3 en Tripadvisor (2 Cuando subí la reseña a Instagram). ¿Estará justificado?

Situado fuera del bullicio habitual de Restaurantes, concretamente entre Diego de León y Parque Avenidas. Es una zona tranquila donde no es complicado aparcar. El local cuenta con dimensiones considerables y una decoración bastante moderna.

La carta cuenta con 60 y pico platos divididos en Entrantes, Mar, Monte y Postres. Los precios son bastante altos, entrantes de media 15-20 con alguna pincelada de 25-30€, segundos cercanos a los 30, postres que rondan los 9€.. No he probado todo para opinar, pero tengo la sensación que muchas cosas están altas de precio simplemente por ir en sintonía con el resto de la carta y no perjudicar ventas de sus mejores creaciones.

El trato ha sido muy bueno, personal suficiente, atento y resolutivo ante los problemas. Mi acompañante pidió un Salmón que resultó llegar excedido de sal y a la hora de solicitar reemplazo no hubo problema, ofreciéndo rehacer el mismo o pedir uno distinto. Luego en la cuenta nos invitaron a ese segundo (por las molestias, comprensible) y también al postre, algo quizás excesivo pero entendible para quedar bien con el cliente y no ser “castigado” por ello en Tripadvisor y perder posiciones. 
De la comida, todo queda dicho. Buena materia y elaboración. Dejo fotos y opinión a continuación:

1- Pulpo A Feira 🐙 con Aceite Oliva Virgen Extra [25,20€]: Referencia de la Gastronomía Gallega y uno de los platos estrella de este Restaurante. Bastante bien preparado y de cantidad. Se acabará rápido. Los más puretas echarán de menos el plato de madera 🙁 (Por lo visto sanidad no permite usarlos). Recomendado.

2- Lomo Merluza 🐟 relleno con Tomate Especiado 🍅 en cama de Tinta de Calamar 🦑 [27,40€]: Pese a tener una pinta bastante mejorable no os dejéis engañar, ya que si os lo preparan debidamente (como me ocurrió) os alegraréis de la elección. Plato muy completo.

3- Steak Tartar 🐮 [31,80€]: Acompañado de Tuétano Asado y Patatas Sufflé 🍟. Creo que es el Steak Tartar más caro que he pedido en mi vida, aunque también es cierto que es de lo más consistentes en cantidad. 31€ no están al alcance de cualquiera y de no ser porque fue para compartir no lo hubiese pedido 😥. Me gustó bastante, quien lo escoja saldrá satisfecho, pero por ese precio tienes cochinillo, solomillo.. No termino de encontrarle justificación 🤔🤷🏻‍♂️.

4- Tarta de Queso Gallego 🧀 con confitura casera de Mango [8,70€]: Me habían hablado mil maravillas de la Cheesecake de @losmontesdegalicia y que razón llevaban, es BRUTAL. Saliendo un poco de la dinámica que hay en la mayoría de sitios (porciones sacadas del horno) tenemos un trozo con un sabor y textura de otro nivel. No es mi favorita pero si en el Top 5. Recomendadísima a todo forofo de las Tartas de Queso que no quiera morir sin probar una de las mejores de Madrid 😍🤤