Swagat

Swagat, un Indio de Pe a Pa.

Me encanta la comida India y agradezco cada vez que reseño un Restaurante de este tipo las sugerencias que me hacéis. Una de ellas fue SWAGAT, situado en Nuñez de Balboa, muy próximo a la calle Serrano a la altura de Colón.

El local te hace viajar a la India desde la misma entrada (os adjunto foto del espacio): Decorado, mobiliario, personal.. La carta es muy muy amplia como todos los Restaurantes de este estilo, en parte porque los platos difieren más en salsas que en producto y en algún caso es resultado de cambiar ciertas especias o ingredientes. Si a ello le sumamos la presencia de fotos, hacen decidirse algo lioso. Exactamente tengo 9 fotos de la carta sin contar la de postres.

El servicio también en línea con el resto de Indios, tienen la costumbre de traer todos los Currys de una, que si no se demoran mucho no es malo. 
De la comida me quedo con el Pollo Tikka Masala (buen pollo y salsa). El resto, bastante regular. Ni me ha desagradado ni me ha impresionado lo suficiente para volverse imprescindible. Importante decir que se puede pedir todo sin picante, algo que desrecomiendo (te cargas la esencia original) pero que por ejemplo a mi me tocó hacer (hay que ser flexible con la compañía). Os subo fotos de la carta y de lo que pedí; abajo mi valoración plato a plato 🙂

1- Churchura Paratha Naan [4,10€]: Pan relleno de Queso, Cebolla y Cilantro. Flojísimo. Lo normal era encontrarte trozos sin relleno.

2- Pulao [6,95€]: Arroz Basmati aromatizado sazonado con Cardamomo y Azafrán. Primera vez que me sirven arroz en un Indio de tono amarillo (por el azafran) a excepción de alguna vez que he pedido un Biryani a domicilio. Al igual que comenté en su día al reseñar Bangalore, 7€ por un Arroz es un timo en toda regla. Menos mal que aquí al menos si aplican el 30% de descuento que ofrece @eltenedor a este plato. Del arroz poco que decir, precio injustificado pero considero esencial pedir para poder mezclar junto a las salsas de los currys 🤤

3- King Prawn [20€]: Siempre que voy a un indio sale mi vena cabezón y acabo pidiendo un plato de Langostinos. Este contaba con una salsa de coco y especias suaves que al leer en carta aumentaron mi apetito. Salsa rica pero escasa. Apenas da para algo de arroz o mojar algo de pan. Los Langostinos, 4 de buen tamaño. Pasan desapercibidos.

4- Pollo Tikka Masala [13,25€]: La salsa más “mítica” de todo Indio. Siempre es un buen indicador del manejo del Restaurante. A mi fue el plato que más me gustó. El Pollo bastante bueno y la salsa para chuparse los dedos. Con el Arroz es una maravilla. Para mí un imprescindible de @swagatrestaurante 👌🏽.

5- Lamb Rogan Josh [15,50€]: Cordero con Cebolla, Tomate y Especias Aromáticas. Entre todos los Corderos este fue el recomendado por el camarero. Ni la presencia ni la salsa me convencieron. El cordero, bastante malo, me recordó a mi infancia cuando me tocaba quedarme a comer en el colegio y me ponían un guiso 🤢.

6- Bhapa Dohi [6,50€]: Inexplicablemente tenían Tarta de Queso en un Indio, e inexplicablemente se les había acabado, así que tocó decantarse por el Yogur al Vapor con salsa de Frutas del Bosque, que resultó estar rico pero no una locura. Comentan que la estrella de los postres de este sitio es el Helado de Pistacho, pero no es algo que me llame mucho la atención.