El Ochenta

Comida variada en El Ochenta de Majadahonda

Conocido por una amplia mayoría de gente de la zona de Majadahonda, El Ochenta es un Restaurante que cuenta con un cálido interior así como una Terraza exterior con vistas al Parque, idónea para estas fechas.

En su Carta aunan fuerzas entrantes con buena materia prima a precios asequibles, gran variedad de carnes y un surtido de postres que creo es imposible que no guste a todo aquel que visite este Restaurante.

Del servicio no puedo opinar ya que me reconocieron al entrar y eso se traduce en un trato favorable, algo que entiendo por parte del Restaurante. Tal como veis en la cuenta me rebajaron la Rubia Gallega de 54€ el medio kilo a 31 y a los 3 postres me invitaron.

Tema comida puedo hablar bien. Todo estaba muy rico, se nota que tienen cierto recorrido. La Tarta de Queso es bestial, la segunda mejor de mi vida, con persistente sabor a queso sin sacrificar el toque dulce. Las Croquetas tal como me gustan de estilo, la Ensalada de Pulpo original.. Habrá quien pruebe y guste más o menos, a mí en aspecto cocina me ha parecido de prácticamente 9 sobre 10.

En cuanto a precio, hay que tener en cuenta que estamos en Majadahonda y no Getafe. A ojo podría deciros que comiendo bien, sin acabar estallado saldría en torno los 30 y algo euros. De mi cuenta no os guiéis mucho por el tema de las invitaciones y porque cuando acudo a un Restaurante me lio con facilidad y pido como si no hubiese un mañana. En la Terraza se cobra un 10% más que no termino de entender la dinámica, el Pulpo se me ha cobrado al precio que indica en Carta y sin embargo las Croquetas 1€ más (6,50 a 7,50).

Os desgloso comida, fotos y opinión de cada plato, etc:

1- Croquetas [7,50€ 4 unidades]: Si algún día acudo a un Restaurante, tienen Croquetas y no las pido os ruego llaméis a Emergencias porque algo me pasa. Al estilo moderno, de borde crujiente y relleno cremoso (sin llegar a chorrear) y un tamaño considerable. Me llegaron demasiado calientes, tras abrasarme con el primer bocado tuve que esperar un poco para volver al ataque. Mitad fueron de Jamón Ibérico (Sabor acorde a lo anunciado) y mitad Morcilla con Manzana 🍏, en las que el protagonismo fue a la Morcilla, con un deje picante; la manzana era apreciable solo en pequeños matices. Me quedo con estas últimas aunque la diferencia en disfrute es pequeña. Si te gustan las de Jamón pide ambas 😬.

2- Ensalada de Pulpo 🐙 [14€]: Una presentación que no me esperaba de un Pulpo bien preparado (no te dejas las muelas al mascarlo) junto a un Tartar de Tomate 🍅 (quizás algo escaso de cantidad frente a sus compañeros) y aguacate, que entre que no es Guacamole y el aspecto parecía industrial. Yendo a lo importante: Combinación fresca, muy apropiada para estas fechas, que por su ligereza y suavidad durará poco en mesa. Recomendado.

3- 1/2 Kg Rubia Gallega 🥩 [Leer para precio]: Os comento; a la hora de entrar al local y ser atendido por el personal recibí una sonrisa fruto de una excesiva felicidad. Tras comunicar que la mesa estaba a nombre de Pablo dicha sonrisa pasó a palabras con un “Te sigo en Instagram” con lo que a la mierda mi “visita de incógnito” 🤦🏻‍♂️😂. Esto se tradujo en una cálida bienvenida y otra serie de cosas (que os citaré más adelante, voy en orden). Entre ellas, de lo que tratamos ahora: la carne. En carta contaban con bastantes carnes: Lomo alto, Lomo bajo, Solomillo, Steak, etc.. También se nos comentó que fuera de Carta tenían Rubia Gallega, con lo que se me iluminaron los ojos. El precio que tiene es 54€ el medio kilo, 88€ el kilo. Fiel a mi transparencia y sinceridad os comento que a mí me la dejaron a solo 31€ el medio kilo. En cuanto al plato, carne sobre una pizarra con cierto calor que afortunadamente no cocinaba la pieza, gracias a Dios, no hay cosa me fastidie más. Presentación bien trinchada, sin trozos desproporcionados. De sabor intenso como uno espera, disfrute un montón aunque también os digo que sin haber probado opciones más económicas de carta, me pongo en el lugar de que hubiese pagado 88€ por 1Kg y no sé si habría compensado cuantitativamente frente a los 56€ del Kg de Chuletón de Lomo Alto. No siempre lo más caro es lo mejor, aunque sin haberlo probado el hecho de comparar es mera especulación. Cada uno que decida en función de cuan fuerte desee ir achuchando €.

4- Guarnición de Pimientos de Padrón 🌶 y Patatas fritas 🍟. De agradecer que vaya incluido y no sea algo extra, que en algunos sitios encarece más aún el precio del plato. No opino porque sabía que después iba a haber dos postres (que al final fueron 3 😂) y necesitaba guardar hueco y fuerzas.

5- Mollejas [Invitación]: Antes de llegar los postres nos dieron a probar 2 Mollejas. Las he comido poco y no es un plato que me entusiasme en exceso, prefiero dejar mi opinión al margen. No la considero apta. Acompañada de salsa de Ali Oli (parece que con algo de pesto) y una marrón que no conseguí deducir y me olvidé de preguntar al marcharme.

6- Tarta de Queso “El Ochenta” [7€]: Me habían comentado maravillas de esta Cheesecake y fue el detonante de mi visita a este Restaurante de Majadahonda. Según Carta elaborada con 3 quesos distintos. Desconozco cuales serán, solo os diré que ES UN ESPECTÁCULO. Tanto queso como base (que es de Galleta crujiente) son increíbles. La Tarta es muy cremosa y tiene un correcto equilibrio entre el dulzor que uno espera en un postre, a la vez que respeta el ingrediente principal del que está compuesto la Tarta. Me complace anunciar que es MI SEGUNDA TARTA DE QUESO FAVORITA EN MADRID. Quien quiera saber la primera (será que no lo he dicho veces) que me envíe un mensaje directo en mi Instagram y se lo revelo encantado 😊

7- Tarta de Queso de Dulce de Leche [7€]: Muy similar a la anterior, hasta en el precio, con la diferencia de que entre sus ingredientes consta de Dulce de Leche. Confieso que tenía miedo de que tuviese demasiada presencia el Dulce de Leche y la porción se convirtiese en empalagosa. No me llevé dicha sensación. Está muy muy rica. Quizás no me haya gustado tanto como la anterior, pero no es habitual esta modalidad de Tarta de Queso (y menos en la porción entera, no en la parte superior) y se encuentra bien lograda; no es un experimento. A quien le guste el Dulce de Leche la disfrutará mucho, quien no quiera arriesgar y pisar firme que tire por la opcióm anterior. Placer garantizado.

8- Mango con Yogurt y Chocolate Blanco [6€]: Postre de notable que me recordó mucho a comer Muesli con Yogur o Queso Batido. Lo que más me gustó el juego de texturas. Como amante del Chocolate Blanco no me he encontrado de los mejores pero se asemeja a lo anunciado.