Santo Globo Sushi Room

Experiencia repleta de Sushi y Tarta de Queso ¡Atento a todo lo que pido!

Os traigo mi Opinión de Santo Globo Sushi Room 🍣, Restaurante situado muy cerca de Alonso Martinez bajando por la Calle Hortaleza.

Una vez te adentras descubres más que un local un pequeño cubículo de dimensiones muy muy reducidas aprovechado al máximo. Cuando termines de observar todo entenderás que la palabra “Room” en su nombre es más descriptivo que Marketing. El espacio entre mesas es muy justo y se oyen las conversaciones más de la cuenta debido a la proximidad. Consejo: Si vas acompañado échale cara y siéntate junto a la pared ya que las sillas del exterior están en pleno pasillo y tendrás que estar pendiente todo el rato.

Me gustaría también destacar algo que me gustó muchísimo y es una especie de mesa en lo alto que es una mezcla entre Vip y romanticismo que me parece superatractiva. Os adjunto foto más abajo.

Servicio entendido de platos y dispuesto a la hora de recomendarnos que elegir. En algún momento esperas entre platos excesivas (que no interminables).

Respecto a comida, me ha gustado muchísimo. En Santo Globo Sushi Room hay cosas originales, sabores con personalidad.. Tengo claro que volveré para pedir otras cosas / repetir lo que más me ha convencido. El bienestar en la mesa fue general por los 3 comensales.

De precio, 145€ 3 personas (eso sí, sin postres, nos invitaron) da una media de casi 50€, que considero está bien. Hay Restaurantes mucho más baratos, pero estamos comiendo Sushi, el producto es caro, no sacia mucho (por lo que hay que pedir bastantes piezas) y la zona es céntrica, que también condiciona.

1- Nigiri de Salmón con Lima [7,9€ 2 Piezas]: Os pongo el precio del par, aunque nosotros al ser 3 pedimos una más de cada elección. Entrando en materia, ricos Nigiris flambeados en la mesa, puro espectáculo 🔥

2- Temakis de Mango y Foie [11,5€ 2 piezas]: Recomendados. Para sacarles el máximo partido aconsejo comer todos los ingredientes de una, de lo contrario no tiene gracia.

3- Pan Bao Cangrejo 🦀 [12,5€]: En Carta está marcado como Recomendación de la casa. Dos unidades de un aspecto que sigue sin convencerme 😕. No obstante lo primordial para mí es el sabor y ahí se lleva el visto bueno ✅

4- Nigiri Vieira Tostada [9,9€ 2 unidades]: Si te gustan las Vieiras es una interesante opción 👌🏽. A mi particularmente me gustó mucho su textura.

5- Nigiris de Wagyu 🐄 [10,5€ 2 Piezas]: Flambeados con Aceite de Cilantro. Son los más caros de la Carta, y tras probar casi todos os digo que los mejores. Explosión de sabor en el paladar muy muy potente. Cualquier calificativo se queda corto. Bravo 👏🏽.

6- Sto Globo Roll [16€]: Cocinado con fuego en mesa dentro de papel albal (Un usuario me dijo que puede ser tóxico, no puedo hablar de este tema porque no tengo ni idea). Una vez se disipan las llamas nos quedan unos tiernos makis de Salmón Ahumado, Aguacate 🥑, Sésamo y Salsa Kabayaki. Muy Instafriendly, para posturear viene de lujo, para comer también. En esta publicación de Instagram tienes el vídeo.

7- Nigiris Foie y Frambuesa [9,50€ 2 Piezas]: Tengo demasiado sobrevalorado al Foie en el Sushi, en ocasiones esta muy muy bueno (como en los Temakis que subí en la publicación anterior a esta) y en otras como aquí sin más. No son malos ni mucho menos, pero no cumplió mis expectativas.

8- Nigiris Anguila [8,2€ 2 piezas]: No he comido muchos en el transcurso de mis 26 años de vida, ergo no puedo hacer muchas comparaciones. Me gustaron.

9- Tarta de Queso [Invitación]: Mi elección estaba más que clara ya que tenía echado un ojo a la Tarta de este sitio desde hace unas semanas. No me decepcionó, más bien al contrario, está muy muy rica y de seguro al 99% de vosotros os volvería tan locos como a mí 🤪 ¡Viva el 🧀! ❤️
Desconozco el precio debido a que ya sabía el postre que iba a pedir y no solicité la Carta de postres = No hay foto de ella. Imagino rondará los 6€. Al llegar la cuenta el Camarero nos comentó que nos había invitado a las 2 Tartas de Queso que habíamos pedido; intuyo que será por todo lo que pedimos (la cuenta fue de 145€, mañana a mediodía la tenéis) o porque me vieron sacando fotos a todo plato que llegaba a la mesa y sospecharían algo. Reconocerme no creo, cuando ha ocurrido se nota demasiado.