Descubre un concepto italiano innovador en el Soho
Esta Pizzería llamada Única es de estilo contemporáneo y es completamente diferente a cualquier otra que conozcas. Servicio cuidado y elegante como si se tratase de un Restaurante de Lujo. Los ingredientes son de primera y las combinaciones tienen el toque de autor 👨🏻🍳.
Tanto a mi como a Edu @theburgerlab.es nos han gustado bastante, únicamente le daría una vuelta a los Padellino: están bastante buenos pero le faltan algo de “chicha” para justificar esos 24€ que cuestan cada uno. Los ingredientes son de primera pero me parece necesario que vengan en más cantidad.
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Propuesta gastronómica 🍕
En UNICA Pizzería, la tradición italiana se reinterpreta con un enfoque moderno y refinado. Su especialidad es el padellino, una pizza de masa alta, fermentada durante más de 48 horas y horneada en molde, a la que se le añaden ingredientes frescos tras el horneado. Esta técnica permite que sabores y texturas brillen con intensidad, dando lugar a un producto único, alejado de la pizza convencional.
Ubicado en el Soho
Ubicado en pleno centro de Málaga, UNICA combina una atmósfera elegante con una decoración minimalista. Su interior, aunque de tamaño reducido, transmite exclusividad y calma. El barrio del Soho, conocido por su vida cultural y su estilo alternativo, es el marco perfecto para una propuesta tan cuidada y singular.
Restaurantes en Málaga
Kanival Burger (hamburguesas gourmet🍔), Asador Iñaki (excelencia en Carnes a la Brasa🥩), Terraza Catedral Málaga (RESTAURANTE OCULTO dentro de un MUSEO🏛️) y Alma Lima (cocina peruana contemporánea🇵🇪)!
