Probando el mejor Restaurante Chino de Madrid

Probando el mejor Restaurante Chino de Madrid: Soy Kitchen 🥢 aparece en la Guía Michelin, lleva 5 años con Soles en la Guía Repsol.. No es barato pero la cocina del Chef Julio Zhang tiene mucho mucho nivel ¡Bravo!

Ubicado en el barrio de Chamberí, Soy Kitchen es un referente de la gastronomía asiática en Madrid. El chef Julio Zhang 👨‍🍳 ha sabido combinar la tradición de la cocina china con un enfoque creativo y toques de inspiración española. El restaurante ofrece un ambiente elegante y moderno, con una decoración que mezcla elementos minimalistas y una iluminación tenue que realza la experiencia culinaria.

El menú se caracteriza por una fusión de sabores intensos y sofisticados. Entre los platos más destacados están los dim sum de ternera y verduras al vapor con reducción de ternera, las gyozas 🥟 de cordero encominado y las gyozas de rabo de toro con emulsión de kimuchi y leche de coco. También se pueden encontrar propuestas sorprendentes como el bao de pato pekinés, que reinventa este clásico con ingredientes de alta calidad y una presentación impecable. NO te PIERDAS el REELS de INSTAGRAM ⬇️⬇️

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Uno de los puntos fuertes de Soy Kitchen es su apuesta por el producto fresco y la reinterpretación de recetas tradicionales con técnicas contemporáneas. Además de su carta, el restaurante cuenta con un menú degustación que permite explorar la creatividad del chef a través de una experiencia gastronómica completa. Para acompañar los platos, la selección de vinos y cócteles🍸 ha sido cuidadosamente diseñada para resaltar los matices de cada elaboración.

En el apartado de postres, el restaurante no se queda atrás, ofreciendo opciones que fusionan ingredientes asiáticos con técnicas de repostería europea. Platos como la espuma de coco con frutas exóticas y jengibre o el mochi casero relleno de té matcha y chocolate blanco son un broche final ideal para la experiencia.

Para quienes buscan una propuesta culinaria diferente en Madrid, Soy Kitchen es una de las mejores opciones de cocina fusión, con un enfoque innovador que sigue conquistando a los amantes de la gastronomía. 🍣🔥

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