Tres Culturas: gastronomía castellana en posada mudéjar – Villa de Frómista: cocina templada, sin artificios, en el Camino de Santiago
Seguimos recorriendo la gastronomía de Palencia y en esta etapa iremos a 2 Asadores Castellanos en Palencia. El primero de ellos se llama Tres Culturas, en Becerril de Campos. Platos de toda la vida con énfasis en el Lechazo Churro Palentino. Posteriormente fuimos a Frómista al famoso Asador Villa de Frómista, un Asador Castellano que preparan un Lechazo al Horno de Leña de los que quitan el hipo… Espero que disfrutéis mucho de este segundo capítulo de la Ruta Gastronómica por Palencia preparada junto a la Diputación de Palencia, ¡Ya verás que Restaurantes y sus platos! 🤤
Propuesta gastronómica
Restaurante Tres Culturas ofrece cocina casera de calidad, elaborada con ingredientes km 0 y platos de antaño con un giro personal: destacan el lechazo churro asado en horno de leña, la sopa castellana avahada al horno🍲, ensalada de escabechados, y natillas tradicionales.
Restaurante Villa de Frómista es un asador familiar de cocina tradicional y de temporada con ambiente sin alharacas. Destacan su buena cocina y excelente relación calidad-precio. Su carta incluye asados de lechazo, pescado y un entorno tranquilo ideal para descansar. El precio medio ronda los 45 €, con buena relación calidad/precio.
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Ambiente y ubicación
Tres Culturas se sitúa en un caserón de estilo mudéjar en Becerril de Campos, al lado de una iglesia mudéjar notable y rehabilitado conservando materiales tradicionales (ladrillo árabe, adobe, madera), creando una atmósfera cargada de historia y calma.
Villa de Frómista, en cambio, está en el Camino de Santiago🚶, en Frómista, junto al patrimonio románico del lugar (Iglesia de San Martín). Su local es sencillo y acogedor, con buena acústica, ideal para viajeros y peregrinos que buscan parar a comer sin pretensiones.
Restaurantes en Palencia
Venta Morena (cocina casera en una antigua venta en San Salvador de Cantamuda🏡) y Restaurante Ajo de Sopas / La Barra de Villoldo (alta cocina castellanoleonesa reinventada / cocina de proximidad en el centro de Palencia📍)!
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[…] Morena (cocina casera en una antigua venta en San Salvador de Cantamuda🏡) y Restaurante Tres Culturas / Restaurante Villa de Frómista (gastronomía castellana en posada mudéjar / cocina templada, sin artificios, en el Camino de […]