Parrilla de mar en el entorno salvaje del Cantábrico
Restaurante Güeyu Mar en Ribadesella (Asturias) es un templo de la parrilla marina: pescados y mariscos de gran talla, seleccionados a diario y hechos sobre brasa con maderas como roble o encina para lograr una cocción sutil, sin exceso de humo. La carta es concisa y dependiente de la lonja: mero, virrey, rodaballo, lenguado, lubina o rape según temporada. Disponen también de mariscos como percebes o nécoras; y entrantes de la casa (p. ej., sardinas a la brasa🐟 en conserva o salpicón de bogavante). Además, ofrecen una línea propia de conservas braseadas para degustar allí o llevar.
Ambiente y ubicación
Güeyu Mar está literalmente a pie de playa, en la aldea de Vega, a unos 7 km de Ribadesella, con terraza exterior, comedor y un espacio adicional para la temporada. Su fachada luce un rey rojo monumental y la parrilla trabaja a la vista del comensal. El entorno es un arenal salvaje con dunas y acceso por la hoz de Entrepeñes; conviene reservar con antelación.
NO te PIERDAS el REELS de INSTAGRAM ⬇️⬇️
Conclusión
Güeyu Mar en Asturias propone una experiencia marinera y esencial: producto cantábrico de primera, técnica de brasa precisa y un entorno único que multiplica el disfrute. Una mesa imprescindible para amantes del pescado a la brasa y de las conservas de autor, en clave de parrilla atlántica.
Restaurantes cerca de Ribadesella
Restaurante Sidrería La Parrilla (¡FLIPÉ COMIENDO en esta SIDRERÍA en ASTURIAS!🍾), CASA MARCIAL (Restaurante 3 Estrellas Michelín en Asturias⭐), Bar Restaurante El Prau (un cachopo gigante en Tereñes📍) y Casa Carlos (cocina asturiana en Caravia📍)!
