VIAJÉ a MIRANDA DE EBRO a conocer este RESTAURANTE PREMIADO y su CHEF
Comiendo en el RESTAURANTE ALEJANDRO SERRANO, con ESTRELLA MICHELIN y un cocinero que en su momento fue el más joven de España en conseguir la Estrella Michelin.
El restaurante Alejandro Serrano, ubicado en Miranda de Ebro, Burgos, es un espacio culinario que refleja la esencia de la alta cocina contemporánea con un enfoque personal y creativo. Su propuesta combina la tradición gastronómica de Castilla y León con influencias del mar Cantábrico. Integrando productos locales y técnicas modernas. El chef, Alejandro Serrano, es el artífice de este concepto, destacándose por su habilidad para reinterpretar sabores clásicos y presentarlos de manera innovadora. El espacio ofrece una experiencia íntima y cuidada, donde cada plato cuenta una historia ligada al territorio y la visión del chef.
La carta del restaurante se basa en menús degustación que varían según la temporada. Esto permite a los comensales explorar una amplia gama de sabores y texturas. Entre sus platos destacan elaboraciones que ponen en valor tanto los productos marinos como los de la tierra. Esto crea un equilibrio con la intención de sorprender y emocionar. Este enfoque ha llevado a Alejandro Serrano a obtener reconocimiento en la escena gastronómica, atrayendo tanto a locales como a visitantes interesados en una experiencia culinaria única y reflexiva. ¿Me habrá convencido su Menú Degustación por 150€? NO te PIERDAS el REELS de INSTAGRAM ⬇️⬇️
