Conocí al CHEF de los ARROCES en CANARIAS y pruebo su ARROZ de CHULETÓN y LANGOSTA
Visitando el restaurante del chef de los arroces en Fuerteventura, Canarias: se llama Ariel y es cocinero y propietario del Restaurante Patai Beach en Corralejo (Fuerteventura) y amante de los arroces. Ariel no para de formarse para prepararlos mejor cada vez, tanto clásicos de Marisco como otros de Chuletón o Langosta Cubana. Vamos a probar juntos dos de sus arroces que el mismo cocinó así como sus Carabineros de Lanzarote y otros platos en su Restaurante. ¿Pasarán la prueba sus arroces en Canarias?
Propuesta Gastronómica
Patai Beach ofrece una propuesta informal de cocina mediterránea con influencias españolas y toques personales pensada para disfrutarse con vistas al mar. El restaurante, liderado por el chef cubano Ariel Patai, combina platos de arroz y paellas propias con tapas y raciones creativas, incorporando productos locales y técnicas sencillas que buscan realzar sabores tradicionales.
En la carta destacan las paellas🥘 (con variantes de pescado o marisco), nachos, ensaladas frescas, gambones al curry con arroz, pescado blanco a la plancha y opciones ligeras de ensalada/quinoa, así como bebidas tropicales y cafés variados que acompañan la experiencia playera. La cocina da cabida tanto a quienes buscan un almuerzo frente al mar como a cenas informales con cócteles al atardecer.
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Ambiente y ubicación
Patai Beach está ubicado en Calle de Arístides Hernández Morán, 16, justo en la playa de Corralejo (Fuerteventura), lo que permite que muchas mesas estén en primera línea de arena o con vistas despejadas al océano. El ambiente es relajado e informal, con terraza y sillas a pie de playa, ideal para disfrutar de desayunos, comidas o cócteles mientras se contempla el mar.
Conclusión
Patai Beach es una dirección ideal si buscas comer frente al Atlántico en un ambiente playero relajado: paellas propias, tapas mediterráneas y cócteles con vistas al océano. Su ubicación en la arena y el ambiente informal lo hacen perfecto para una comida al sol o una cena con atardecer, conviene consultar menú y reservar mesa según temporada.
Restaurantes en las Islas Canarias
Guachinche Como En Casa (probando mucha comida en un guachinche🇮🇨), Shibumi Japanese Cuisine (sushi y cocina japonesa en Lanzarote🍣), Sandgüix (Restaurante en Las Palmas de Gran Canaria🥪) y Restaurante La Brasa (carnes a la parrilla y asador con producto seleccionado en Tenerife🥩)!
