Restaurante Minoturo en Madrid, para los amantes de las carnes exóticas.
Si tecleas en Google «Carnes exóticas Madrid» encontrarás bastantes referencias a este sitio. Ya había estado en Minotauro 5-6 veces antes, he probado prácticamente toda su selección de carnes y prefería conocer otro sitio, pero esta vez no decidía yo donde cenar y tocó repetir visita.
El restaurante Minotauro está situado junto al Palacio de Hielo (fuera M30), se encuentra un restaurante frecuentado por trabajadores de la zona a mediodía y por familias / grupos de amigos en las noches. Tiene 2 zonas diferenciadas más una terraza exterior-cubierta de grandes dimensiones. Esta amplitud se observa también en la distribución de las mesas, con bastante espacio entre ellas. Una vez sentados, tardaron en atendernos más de lo debido, en parte porque las camareras se las ve distraídas sin mirar las mesas por si falta algo.
Decidimos pedir carnes «normales», ya que ya habíamos probado con anterioridad Cocodrilo, Canguro, Cebra, etc.. e iba a ser más de lo mismo:
- Arriba Angus de Nebraska [25,60€] y abajo Kobe [24,70€]. Bien de punto (vuelta y vuelta como pedimos) y de sabor, especiamente el Kobe (obviamente no es de la calidad de Sinatra Ya, pero.. jaja)
- Arriba Búfalo [22,80€] y abajo Angus Argentino de La Pampa [22,70€]. En esta visita solo pedimos una «carne rara» (así llamamos a las exóticas), ya que no la habíamos probado allí. No nos convenció. Ni sabor, ni textura, ni la grasilla (algo bastante importante en la carne). El angus argentino si que estaba bastante bueno y duró 2 minutos
- 4. y 5. Strudel de Manzana [5€], Brownie [5,40€] y Tarta de Queso [4,60€]. El Strudel riquísimo, aunque poco homogéneas las manzanas: unas hechas, otras a medias.. Brownie normalillo, poco bizcocho. Nada que ver como uno de VIPS. La Tarta de queso tampoco nos convenció.
