Cebiches, tiraditos y cocina marina peruana con coctelería de pisco junto al Santiago Bernabéu
La Mar Madrid by Gastón Acurio está en Av. del General Perón, 36, trayendo a la capital el concepto de cebichería que el chef peruano ha consolidado internacionalmente. Tiene una carta amplia dedicada al mar (ceviches, tiraditos, nigiris nikkei), platos a la brasa y arroces criollos, acompañada de una oferta de cócteles con pisco y un espacio pensado tanto para comida informal como para cenas más formales.
Propuesta gastronómica
La Mar Madrid articula su carta alrededor del producto marino y las técnicas peruanas y nikkei: cebiches clásicos🐟 y de autor, tiraditos, causas, anticuchos, nigiris nikkei, arroces al estilo chaufa y platos a la brasa (por ejemplo gambas y pescados a la brasa). También ofrecen entrantes emblemáticos de la casa como sus wantacos o papas a la huancaína, así como preparaciones de fusión que combinan sabores peruanos con técnicas japonesas.
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Ambiente y ubicación
El restaurante está situado a pocos pasos del Estadio Santiago Bernabéu y ocupa un espacio amplio y luminoso con materiales naturales (maderas, bambú, tonos turquesa) que evocan la estética costera. La localización en General Perón lo hace accesible por transporte público y cercano a las principales arterias del norte de Madrid.
Conclusión
La Mar Madrid es una apuesta sólida si buscas cocina peruana marina y nikkei en Madrid: ideal para compartir platos de mar (ceviche, tiradito, wantacos), disfrutar de arroces criollos y cócteles con pisco. Recomendable reservar, especialmente fines de semana o días de partido en el Bernabéu, y consultar la carta/menú online para confirmar platos.
Restaurantes cerca de la Castellana
Arzábal (restaurante con vistas al césped en el Santiago Bernabéu⚽️), Bulla (Restaurante, coctelería y club🪩), Hotel InterContinental Madrid (brunch de lujo🥐) y RAMÓN FREIXA (restaurante Estrella Michelín⭐️)!
