Comiendo en uno de los MEJORES restaurantes que he probado este 2024😋😋!!!
Restaurante @jaranabarbate en Barbate, Cádiz: BRUTAL💯!!! De lo MEJORCITO que he probado este 2024… Este restaurante es el auténtico templo del Atún Rojo🐟. Producto de primerísima calidad y un nivel en cocina fantástico en primera línea de Playa ¡BRAVO!
Comida
Empezamos la comida con un Tartar descargamento al humo (18€), un tartar de atún ahumado que tiene un color que enamora!! Aún que me quitasen todas las muelas 🦷🦷 me podría comer el atún de lo meloso y fácil que se deshace. Aliño riquísimo de miel🍯 y soja🫛. Plato IMPRESCINDIBLE!!
Seguimos con el Tataki de atún rojo ahumado y salmorejo (18€), sin duda uno de los mejores tatakis 😋😋 que me he comido nunca sin ninguna duda, preparación perfecta!!
Algunos otros platos que probé fueron los Dados de atún rojo y blanco (18€) (plato gourmet), La tortilla macarena (6,90€), el Brioche facera y gambón (8,50€) y el brioche de jarrete retinta y tartar de gamba (7,50€).
Te traen la carta de postres en una maceta 🪴 jaja, curioso cuanto menos. Os recomiendo tanto el Trampantojo de chocolate blanco como la Lasaña de pistacho, que se parece a una milhojas en la que hay una pastita filo que bañan en vainilla🍦, crema pastelera y pistacho. Suena riquísimo verdad, no te puedes ir sin probar este postre!!!
