Un club gastronómico donde la mixología y la cocina fusión se encuentran en un entorno exclusivo
HDDN es un nuevo concepto que me ha parecido digamos “extraño”. Inspirado en locales presentes en ciudades como Londres o NY, es bastante íntimo, servicial y elegante; cuidan mucho todos los detalles de la experiencia.
Para tomar algo con amig@s o una cita fenomenal, los cócteles están bastante currados (ojo, opinión de un inexperto en coctelería, la sensación que me dio) y el ambiente acompaña.
Propuesta gastronómica
Como Restaurante hay margen de mejora. Fui hace 2 meses al poco de haber abierto e imagino que en todo este tiempo la propuesta habrá madurado. Respecto a lo que yo encontré en su momento: platos con productos premium premium a precios estratosféricos y con un resultado irregular. Algunos estaban aceptables, otros como el Tartar de Atún no había por donde cogerlos o 2 Macarones de Pintada por 19€ me parece un puñal directo a la aorta.
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Conclusión
El sitio es correcto si buscas tomar algo con buenos cócteles y si tu bolsillo tiene holgura para costear el precio de los platos que no es precisamente reducido😅.
Si buscáis principalmente cenar no me planteaba este local. Hay muchas opciones con el mismo producto mejor tratado y a un precio más acorde.
Otros restaurantes en Madrid centro
Restaurante Botín (tres siglos de historia📜), LaLina (bravas y tapas en La Latina🧀), Bestial by Rosi la Loca (restaurante inmersivo con cócteles sorprendentes🍹), Kausa (restaurante peruano junto a la Plaza Mayor🇵🇪) e Ikigai (restaurante japonés en Gran Vía🍱)!
