Sabores de Asia, América y España en un espacio familiar y creativo

Restaurante HacheQú en Valladolid: ticket medio 35-40€ y una cocina la mar de original de la mano de su chef Rodrigo, con quien tuve el placer de compartir comida. Si estáis por Valladolid acercaros porque vais a disfrutar😜!

Propuesta gastronómica sin fronteras

En pleno centro de Valladolid, HacheQú ofrece una cocina fusión que combina sabores de Japón, China, Corea, México, Estados Unidos y España. Bajo la dirección del chef Rodrigo Herrero, formado en cocinas de renombre como las de Martín Berasategui y Diego Guerrero, el restaurante presenta platos como el tartar de atún rojo con yema marinada y alga wakame, el ceviche de corvina con ají amarillo, el kebab de cordero lechal y la Bull Burger de rabo de toro. Además, HacheQú ganó el I Concurso de Tartas de Queso ‘Alimentos de Valladolid’ con una tarta de queso azul y pera.

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Espacio acogedor y familiar

El restaurante cuenta con un ambiente amplio y ecléctico, ideal para familias, ya que dispone de una zona de juegos para niños. Ofrece platos aptos para celíacos y vegetarianos, una cuidada selección de vinos y cervezas internacionales, y menús adaptados para grupos y celebraciones.

Conclusión

HacheQú se ha consolidado como un referente en la cocina fusión de Valladolid, ofreciendo una experiencia culinaria que combina tradición y modernidad en un entorno acogedor y familiar.