Al fin acudo a Goizeko Wellington
Hace poco acudí a cenar entre semana a Goizeko Wellington, en Velazquez. Una vez en su interior, un amplio y elegante comedor con bastante gente en su interior. Ya sentados se ofrecen unas Cartas con muchiiiiiiisimos platos. Acudes 30 veces y no habrías probado todo.. En cuanto precios, la gran mayoría está a 20 y pico, con la posibilidad de pedir en casi todo medias raciones por unos 15€ aprox. Esto es algo que personalmente agradezco mucho ya que pruebas una mayor variedad al no autobligarte a que haya más cantidad cogiendo la ración entera.
⠀
Estas fueron mis elecciones:
Cenando con Pablo en Restaurante Goizeko Wellington 
1- Estofado de Carabineros 🦐 al Ajillo de Guisantes y Cebolleta [16€]: Ver un plato con Carabinero y no pedirlo = ❌. Aquí una creación que perfectamente podría ser un paso de un Menú Degustación de Estrella Michelin. Correcto, sin ser exagerado. La ración completa sale por 25€. Espero lleve dos Carabineros 😬
⠀
2- Croqueta Jamón [3,50€]: Os cuento, había pedido Media ración Croquetas [11€, la entera 18€] y al ver que a modo de aperitivo ya acudía una cancelé la orden, ya que con probar una unidad me iba a ser suficiente. 3,50€ a modo de aperitivo junto al Pan. No digo nada y lo digo todo 🤷🏻♂️. Sabor acorde a lo prometido sin llegar a ser un must; me reafirmo que con una es suficiente. Los precios de las Croquetas con “Ruffles” me parecen altos, al igual que el resto de Carta. No os hago más spoilers, todo a su momento.
⠀
3- Ensalada de Cangrejo 🦀 [14€ media ración]: De lo mejor que probé en Goizeko Wellington. Ligerito, perfecto para comenzar. Siendo para dos se queda algo justo. La completa 25€.
⠀
4- Gambas en Gabardina ligera🍤 [12€ media ración]: Espero que nos pase como a mí que esperéis este plato a la altura de una buena Tempura de Gambas. A favor: tamaño. Mejorable: Rebozado; me resultó muy básico.
5- Lomo de ??? 🥩 [140€]: Ójala pudieseis ver mi cara ahora mismo. No pongo la mano en el fuego, pero al 99% juraría que pedí Lomo de Vaca Gallega que eran 120€ el Kg. Mientras escribo esta reseña acabo de ver en el ticket que me han cobrado 140.. 🤷🏻♂️. Obviando ese malentendido, me pareció desproporcionado su coste. He comido bastantes carnes superiores por mitad, mitad y poco de precio.. El sellado podría haber sido un poco mejor. El dolor de los 100 y pico superó al hecho de estar comiendo carne, que suele ser maravilloso y justifica el desembolso.
⠀
6- Milhojas de Chocolate Blanco con Fresas 🍓 y Nueces [9€]: Aquí voy a comentar un pensamiento sobre algo que me ocurre en muchos sitios de cierto “caché”, y es el hecho de tener todos los precios altos por norma. Hasta los que normalmente son “asequibles” y no llevan materia prima muy costosa, como por ejemplo este postre que costaba 9€ y no tiene nada que envidiar a uno de 7 😕
