Estanyó, uno de los Restaurantes más famosos de Denia.
Hoy os traigo mi visita a Estanyó Denia, un Restaurante que me aconsejaron bastantes usuarios en mi comunidad de Instagram @CenandoconPablo.
Estanyó se encuentra al borde de la playa, en las afueras de Denia. Es un sitio que goza de fama entre gente de la zona así como turistas. Amplio local con mesas tanto interiores como exteriores con vistas a la playa. Fuera, un Parking con capacidad para bastantes coches. En cuanto al servicio, había bastante personal, nos atendieron rápido y fueron bastante amables. Comimos en el interior y a la hora de tomar los postres nos ofrecieron cambiar a una mesa del exterior ya que estaban libres; me gustó ese detalle. La carta es amplia y variada, con hincapié en Mariscos y Fideuás (Especialidades de la casa), Arroces y Paellas. Os cuento que cosas pedimos y mi opinión de cada una:
1- Gambas de Denia a la Plancha 🦐 [25€ 10 Unidades]. Ir a Denia y no pedir Gambas debería considerarse delito. Tamaño aceptable. Hechas a la plancha, buen sabor del cuerpo (aunque las que probé hervidas en Canbroch, el siguiente que tengo por subir, tenían mejor sabor) y cabeza con un sabor DE OTRO PLANETA. Brutales. Si que tengo que comentar que de las 10, 3-4 eran de otro tipo ya que estaban algo blandas y sin mucho relleno.
2- Tellinas [10€]. Conocidas como Coquinas en el sur, Tellinas en la zona de Valencia, por otros Pipas de Mar.. algo que SIEMPRE pido ya que bien hechas son un manjar al paladar que comes como si no hubiera un mañana. Me encantaron.
3- Ostras al Natural [3,5€ unidad]: No pregunté por su origen, pero bien de tamaño y sabor. Personalmente prefiero tomarlas sin limón.
4- Ceviche de Corvina con Cítricos de la zona 🍊🍋 [12€]. Llamadme clásico, pero para mi un Ceviche sin su toque picante y ácido no me parece lo mismo. Este contaba con demasiada presencia de cítricos que endulzan en exceso el conjunto. Presentación bien, cantidad para 2-3 personas. Si sois más no tocaréis a mucho. Para mi, entrante prescindible.
5- Fideuá de Pato Confitado, Setas y Foie [14€]: Plato que me aconsejó un seguidor y a quien estoy profundamente agradecido. Este es el tamaño para 3 personas, aunque fuimos 4; más que suficiente. Buena combinación de ingredientes, sin escatimar en Pato, Foie más o menos presente según trozo y abundantes Champiñones (mayoría de setas que había) aunque demasiado gruesos. Podrían haberse cortado un poco más. Aconsejada.
6- Tarta de Queso [5€]: Bastante pésima. Costaba hundir la cuchara, teniendo que recurrir a la fuerza. Prescindible sin duda.
7- Milhojas Creps [5€]: Plato que no hace mucho honor a su nombre, ya que de Milhojas tiene poco. La mezcla de chocolates -crema era tierna y suave. Yo no soy muy chocolatero y no creo justo opinar; pero a los otros 3 acompañantes les gustó mucho.
8- Tiramisú [5€]: Servido en tarro de cristal. Tampoco se ajusta a su nombre, con poco sabor a café. Si eres fan del Tiramisú no será de tu agrado.
