Tapeo contemporáneo y cocina de barrio con recetas de autor junto a Sevilla

Restaurante Espinita Clavá en Mairena de Aljarafe (Sevilla), comida casera de muy buen nivel y Carne de El Capricho que he devorado junto a @comoconmimi. Ella ha estado muchas veces en este local y me había hablado maravillas. Tras yo probarlo os lo recomiendo encarecidamente, se nota el cariño en cada plato; que es el ingrediente más importante que no esta en la receta. Anotadlo si pasáis por Sevilla 👏🏼

Propuesta gastronómica

Espinita Clavá ofrece una carta basada en producto de mercado y elaboraciones de corte casero con toques creativos. Tienen molletes (solomillo, gambas, salmón), hamburguesas de autor (Burger Flow, Burger Meat), brioche de carrillada con alioli de albahaca, lomo bajo, ensaladilla de gambas al ajillo y arroces como el arroz negro con sepia y gambones según disponibilidad. La oferta combina raciones para compartir, platos fuera de carta y postres firmados por la casa.

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Conclusión

Restaurante Espinita Clavá en Mairena del Aljarafe es una opción recomendable si buscas tapeo moderno y platos de corte casero: molletes y hamburguesas de autor, guisos de carrillada y opciones fuera de carta que cambian según mercado. Ideal para grupos y salidas informales; aconsejable reservar si vas en fin de semana y preguntar por los platos fuera de carta o por el arroz del día.

Restaurantes en Sevilla

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