Un icono de la cocina marinera gaditana con más de 60 años de historia

Llevaba años queriendo venir a cenar al Restaurante El Faro de Cádiz. Es todo una leyenda con mucha historia a las espaldas, paso de celebridades, políticos, famosos y casi 10.000 reseñas en Google Maps, siendo todo un templo de la comida en Cádiz. He venido con hambre y he probado clásicos de la casa como su Tortillita de Camarones🦐, el Cazón en Adobo, platos que llevan Atún, una Lubina con Berberechos, el Erizo con tartar de Gambón y unos cuantos postres caseros… ¿Saldré contento tras comer aquí? Te dejo mi opinión de los platos y el restaurante así como la cuenta al final del video…

Propuesta gastronómica

El Faro se sustenta en recetas que ya son parte de la historia de Cádiz: tortillitas de camarones, papas aliñás, cazón en adobo y frituras de pescado de roca, erizos y gambones frescos. También destacan creaciones como el erizo relleno con tartar de gambón y flor de garum. Además ofrecen un menú degustación llamado “Cádiz al Cuadrado”, que permite disfrutar un recorrido por sabores locales renovados🐟.

NO te PIERDAS el REELS de INSTAGRAM ⬇️⬇️

Ver esta publicación en Instagram

Una publicación compartida por CENANDO CON PABLO (@cenandoconpablo)

Conclusión

Con un recorrido de más de seis décadas de evolución constante, El Faro de Cádiz representa la síntesis de la cocina gaditana: producto excepcional, historia, cama de fogones austeros y sabor directo al paladar. Ofrece una propuesta adaptada a los paladares actuales sin perder su esencia. Su ubicación muy cerca de la Playa de La Caleta y reconocimiento por mantener recetas únicas lo convierten en parada obligada si visitas Cádiz.

Restaurantes en Cádiz

Taberna Almarcén (restaurante junto al Mercado de Abastos🏬), Ciclo (participante en Batalla de Restaurantes⚔️), La Taberna del Chef del Mar (el Restaurante “Barato” del famoso Chef Ángel León👨‍🍳) y Puerto Mío (participante en Batalla de Restaurantes⚔️)!