CRETE | French-American Bakery: croissants y pastelería en Madrid

por Pablo Cabezali

Pastelería híbrida franco-americana con obrador visible y productos llamativos

CRETE plantea una experiencia de bakery que combina técnica francesa🥐 (croissant, viennoiserie de mantequilla, masas laminadas) con guiños y formatos americanos (cheesecakes, cookies grandes y tartas por porción). Opera como café-obrador con fuerte actividad en redes y venta para llevar.

Propuesta gastronómica

CRETE trabaja viennoiserie clásica (croissants, pain au chocolat), productos de horno laminado de larga fermentación, tartas y cheesecakes al estilo americano, cookies de gran tamaño y bebidas de café para acompañar. Hacen lanzamientos periódicos de sabores y ediciones limitadas, y muestran piezas. Ofrecen porciones para consumo inmediato, encargos de tartas y packs para regalo (formato pensado tanto para paseo por el centro como para take-away y pedidos rápidos).

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Conclusión

CRETE | The French American Bakery Experience es una parada indicada si buscas viennoiserie bien trabajada y pastelería con guiños americanos en el centro de Madrid. Ideal para desayuno/brunch, porciones para llevar o encargos de tarta.

Pastelerías por España

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1 comentario

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