Probando una vez más locales del programa de Chicote Batalla de Restaurantes⚔️🧑🍳. Hoy viajamos a Cádiz📍 a conocer un Restaurante llamado Ciclo que fue el ganador del capítulo 1 en el que valoraban el mejor Atún Rojo 🐟🐟 de Cádiz. El local cuenta con dos áreas principales: una barra con mesas altas y un comedor más íntimo.
Probaremos muchos platos 🍽️ y charlaremos con su propietario Luis para que nos cuente los entresijos del programa de Alberto Chicote llamado Batalla de Restaurantes:❗¿Es real o hay guion? ¿Les incitan a discutir a los concursantes?❗
Comida
Empecé la comida con un gazpacho de zanahoria (6,50 €) 🥕 aliñado con comino, es un plato muy sabroso aunque con una cantidad algo escasa para su precio💸. Luego, continué con varios platos de atún, destacando el tartar de ventresca (22,00€ ) que prepararon especialmente para mí ya que está incluido dentro del menú🍴. La calidad del producto es muy pero que muy buena pero se echó a perder 👎 por culpa del jengibre utilizado en el tarta, nunca había probado un tartar con ese ingrediente y a mi parecer desentonaba😕.
También se probó otros platos como croquetas de puchero a 2 euros cada una (un poco caras💸), o unas chips de berenjena 🍆 que me parecieron interesantes por su preparación deshidratada, pero no le vi nada especial… Tuve problemas técnicos al final de la cena y no se grabó el audio correctamente, pero los postres que probé fueron el plátano asado (6,50 €) y el melón mojito (6,00 €) 🍌🍈.
No te olvides ver el vídeo completo de YouTube en el que tengo una charla con el chef, Luis❗，quien me compartió detalles sobre su participación en el programa de televisión. Luis mencionó el corto aviso para la grabación y la competencia genuina y camaradería entre los participantes!
