Una sidrería centenaria junto al río Manzanares
Fundada en 1888 por Domingo García González, Casa Mingo es la sidrería más antigua de Madrid y posiblemente de toda España. Originalmente, el local funcionaba como un almacén de suministros ferroviarios para la cercana Estación del Norte, conocida hoy como Príncipe Pío. Con el tiempo, se transformó en un restaurante que ha mantenido su esencia y tradición a lo largo de más de 130 años. Su ubicación en el Paseo de la Florida, a orillas del río Manzanares y junto a la Ermita de San Antonio de la Florida, lo convierte en un lugar emblemático de la capital.
Propuesta gastronómica
La especialidad de Casa Mingo es el pollo asado, considerado uno de los mejores de Madrid, acompañado de sidra natural de elaboración propia. Su carta ofrece una variedad de platos tradicionales españoles y asturianos, entre los que destacan:
- Chorizo a la sidra: 5,30 €
- Fabada asturiana: 13,65 € (disponible de 12:00 h a 16:00 h)
- Callos a la madrileña: 13,65 €
- Croquetas de jamón: 11,25 € (6 unidades)
- Tortilla española con cebolla: 15,50 €
- Tarta de Santiago: 6,25 €
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Ambiente y ubicación
El local conserva una estética tradicional, con predominio de la madera y barricas visibles en el salón, y una barra clásica junto a la entrada. Su ubicación en el Paseo de la Florida, número 34, lo sitúa en una zona con buena comunicación, accesible mediante las líneas de metro 6, 10 y el Ramal hasta Príncipe Pío, así como diversas líneas de autobús. Además, al no ser una zona muy céntrica, no resulta excesivamente complicado encontrar aparcamiento.
Conclusión
Casa Mingo es una visita obligada para quienes deseen disfrutar de la auténtica cocina tradicional española y asturiana en Madrid. Su historia centenaria, la calidad de sus platos y su ambiente acogedor lo convierten en un referente gastronómico de la capital.
