Una experiencia gourmet en el Eixample para los amantes de la buena carne
Oda a la Carne la que encuentras en Carnal (@carnal.steakhouse), un auténtico templo ya desde la fachada con esas grandes cámaras de maduración con un montón de género 🤤.
Su Picaña es espectacular y los Chuletones no defraudan. No encontrarás maduraciones extremas pero el sabor es incuestionable, eso sí, no a precios para todos los públicos. La calidad tiene un coste…
Propuesta gastronómica🥩
Carnal Steak House destaca por su especialización en carnes de alta calidad, maduradas entre 45 y 150 días, y cocinadas a la brasa de leña de encina. La carta ofrece una variedad de cortes provenientes de diferentes partes del mundo, incluyendo chuletón de vaca frisona, entraña argentina y Wagyu japonés A5. Además de las carnes, el menú incluye entrantes como steak tartar de Black Angus con foie mi-cuit y croquetas de carrillera de Black Angus, así como opciones de pescados y verduras de temporada.
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Conclusión
En definitiva, Carnal Steak House en el Eixample es una elección segura para quienes valoran una carne excelente, tratada con respeto y maestría. Su enfoque en la calidad, la técnica de maduración y el servicio cuidado lo convierten en uno de los templos carnívoros más recomendables de Barcelona. Una experiencia que combina lo mejor del producto, la cocina y el ambiente en el corazón de la ciudad.
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