Arroz con pitu de caleya para dos por 54 €, ensalada de quesos autóctonos y postres caseros que consolidan a este rincón del occidente asturiano
En el pintoresco pueblo marinero de Puerto de Vega, reconocido en su día como Pueblo Ejemplar de Asturias, la gastronomía del occidente asturiano encuentra uno de sus mejores refugios. El Restaurante Ca Vitoriano se ha ganado a pulso la fidelidad de sus comensales a base de regularidad, buen hacer en los fogones y un respeto absoluto hacia el producto local. Una tercera visita a este establecimiento reafirma que su solvencia culinaria no es fruto de la casualidad, ofreciendo guisos potentes, arroces en su punto y elaboraciones caseras que justifican la parada en la costa naviega.
Propuesta gastronómica
La propuesta de Ca Vitoriano destaca por la autenticidad de sus recetas regionales y la generosidad de sus raciones:
- Arroz con Pitu de Caleya (54 € para 2 personas): el auténtico plato fuerte de la velada. Un arroz profundo, repleto de sabor y con el grano perfecto, donde la carne sabrosa del pollo de aldea asturiano impregna el fondo del guiso. Una opción reconfortante que desmonta el mito de que los arroces contundentes no son aptos para la cena.
- Ensalada de quesos Asturianos: un entrante fresco que rinde culto a la inagotable riqueza quesera del Principado. Combina matices potentes, cremosos y matices curados que equilibran el arranque de la comanda.
- Postres caseros: el broche de oro dulce viene de la mano de una repostería artesanal donde resulta imposible resistirse a probar más de una especialidad para rematar el homenaje gastronómico.
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Ambiente y ubicación
Estratégicamente situado en la C. Estebanda, 7 (33719 Puerto de Vega, Asturias), en una zona tranquila y accesible del casco urbano. Situado en uno de los puertos pesqueros con más encanto e historia del occidente de Asturias, ideal para pasear antes o después de la comida. Un restaurante tradicional con un trato en sala cercano, atento y resolutivo que hace sentir al cliente como en su propia casa.
Conclusión
Restaurante Ca Vitoriano demuestra por qué es un sitio al que siempre se quiere regresar. La maestría para clavar un arroz con pitu de caleya tan sabroso como equilibrado en precio (54 € para dos personas), sumada a la selección de quesos de la tierra y sus acertados postres, posicionan a este restaurante de Puerto de Vega como una parada imprescindible en la comarca.
Restaurantes para comer en Asturias
La Llosa (auténtica comida casera asturiana en Oles🍲), Que Cocine Valentina (restaurante italiano entre los prados de Asturias🌳), La Madreñería (chuletones de buey madurados en Cangas de Onís🥩), Pizzería Mamma Mia (la pizza de Fabada Asturiana en Lastres🍕) y El Rompeolas (¿Solete Repsol o nota de 3,7 en Google?)!
