Empatado en lo más alto de la cumbre mundial, parrilla artesanal y comida casera reconfortante en el occidente asturiano
Bar La Isla Parrilla ha pasado de ser una querida casa de comidas y sidrería de barrio en el occidente asturiano a convertirse en un auténtico centro de peregrinación gastronómica nacional. La razón de su arrollador éxito es su galardón como el Mejor Cachopo de Asturias 2026. Esta distinción de máximo prestigio lo situó en un histórico empate en la cima del campeonato mundial de cachopos. En una región donde la competencia por el cachopo perfecto es voraz, este rincón de Navia ha demostrado que la maestría técnica, la selección de carne autóctona y el amor por la cocina casera son invencibles.
Propuesta Gastronómica:
La cocina de La Isla Parrilla destaca por ser honesta, generosa y con un dominio sensacional de los puntos de cocción y la parrilla:
- El Mejor Cachopo de Asturias: la estrella indiscutible de la carta. No es solo una pieza gigante para impresionar a la vista, sino una lección de equilibrio culinario. La Carne son filetes de ternera asturiana tiernos, jugosos y con el grosor exacto para que la carne sea la protagonista. El Relleno es una combinación armoniosa de jamón y un queso que funde a la perfección. El Empanado es crujiente y está frito en aceite limpio para que no resulte pesado ni grasiento.
- Parrilla y comida casera: más allá de su célebre cachopo, el local hace honor a su nombre con una parrilla tradicional de donde salen carnes a las brasas con ese inconfundible toque ahumado. Su carta se completa con platos de cocina casera tradicional asturiana (guisos reconfortantes, embutidos locales, raciones para compartir y postres caseros) elaborados con el cariño de las cocinas de antes.
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Ambiente y ubicación
Situado de forma inmejorable en la Avenida de los Emigrantes, 27 (33710 Navia, Asturias), el local conserva la esencia acogedora y familiar de la hostelería del norte. Es el clásico establecimiento asturiano donde te sientes cómodo desde el primer momento. Sin artificios ni etiquetas innecesarias, prima la hospitalidad, la cercanía y el ambiente festivo de quienes van a disfrutar de una buena mesa.
Tras alzarse con el premio al mejor cachopo, el flujo de clientes se ha multiplicado. Sin embargo, el equipo de sala y cocina demuestra una solidez enorme, manteniendo un trato amable, simpático y eficiente. Consejo: dada su enorme popularidad actual, es prácticamente obligatorio reservar o ir con margen de tiempo.
Conclusión
Bar La Isla Parrilla ha demostrado que los grandes reconocimientos gastronómicos se ganan a base de oficio, gran materia prima y perfeccionismo. Su cachopo galardonado en 2026 no es fruto de la casualidad ni del marketing: es una ejecución impecable que satisface tanto al jurado más exigente como al comensal más hambriento. Si estás haciendo una ruta por el occidente de Asturias o quieres probar el cachopo del que habla toda la región, Navia es tu destino obligado.
Casas para comer en Asturias
Casa Repinaldo (cocina asturiana en Candás📍), Casa Chuchu (antiguo chigre transformado en restaurante🍾), Casa Bacho (restaurante en Colunga📍), Casa El Rubiu (el FAMOSO CACHOPO sin CARNE) y Casa Lobato (RESTAURANTE LEYENDA abierto desde 1898📜)!
