Gastronomía napolitana con música en vivo en el Barrio de Salamanca
Acaba de ganar el premio a la mejor pizza de Madrid y 5° de Europa (y de regalo, la Mejor Pasta 2024) según el prestigioso ranking 50 Top Pizza este Restaurante llamado Baldoria ubicado en Madrid al lado de Manuel Becerra 🍕
Situado en la calle José Ortega y Gasset, número 100, en el barrio de Salamanca, Baldoria Madrid se ha consolidado como un referente de la cocina italiana en la capital española. Fundado por el chef napolitano Ciro Cristiano👨🍳, este restaurante ofrece una auténtica experiencia gastronómica que combina tradición italiana y entretenimiento en vivo. NO te PIERDAS el REELS de INSTAGRAM ⬇️⬇️
Oferta gastronómica
La carta de Baldoria se centra en platos tradicionales napolitanos, elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad, muchos de ellos importados directamente de Italia. Entre sus especialidades se encuentran:
- Pizzas napolitanas: como la Pizza Doña Giuseppina🍕, elogiada por su sabor auténtico y masa perfectamente elaborada.
- Pastas artesanales: platos como los espaguetis con queso pecorino🍝, preparados al momento frente al comensal, ofrecen una experiencia culinaria interactiva.
- Antipasti: tienen opciones como la fritura de calamar y el Baldoria Bikini.
- Postres caseros: como su tarta de queso con pistacho🍰 y la pannacotta exótica ponen el broche de oro a la comida.
Ambiente y decoración
El local destaca por su cuidada decoración, inspirada en la isla de Procida, que transporta a los comensales a un rincón del sur de Italia. Cada noche, Baldoria se transforma en una fiesta con música en directo🎶, creando un ambiente animado.
Conclusión
Ambiente italiano, cocina a la vista, Pizzas estilo Napoletano, Pasta en rueda gigante de queso… Experiencia divertida de pe a pa con un buen resultado en los platos. Prométeme que vas a terminar con su Tarta de Queso y Pistacho 🤤
Te dejo otras pizzerías para comer en Madrid: Restaurante Totò e Peppino (la pizzería de los futbolistas), Boom Boom Ciao (barrio de Malasaña) y Cabiria Ristorante Italiano (en Rivas Vaciamadrid)!!
