Asador Iñaki, un trocito de Euskadi en pleno Málaga.
El pasado mes de Agosto bajé a Málaga la semana de la Feria y al pedir consejo de Restaurantes en Instagram uno de los más sonados fue Asador Iñaki. Ante tantas sugerencias de este sitio, decidí darme un paseo hasta allí (está junto a la estación del AVE María Zambrano) y descubrir por qué me le habían recomendado tanto.
Asador Iñaki es un pequeño Restaurante en forma de L con una barra de presencia notoria, una pizarra arriba en la que tienen los productos del día (no trabajan con carta) y una vitrina en la que te exponen las piezas de carne. Para toda la sala había 3 personas, juraría que todas de origen vasco ya que de vez en cuando se les escapaba algún “Patxi”.
Fui a las 21:00 y al haber mesas libres me sentaron, a partir 21:30 apuntaban por orden de llegada; por tanto, si quieres ir aconsejo reserva previa. Me dejé recomendar por el camarero y acabé probando lo siguiente:
1- Pulpo Brasa 🐙 [8€]: Media ración. Especialidad de la casa. Algo duro, costaba hincarle el diente y masticar. No tiene la mejor pinta del mundo, pero en la práctica contaba con muy buen sabor, tanto el pulpo como la salsa, la cual aproveché hasta el último momento con pan.
2- Chuletón Buey 🥩 [19€]: Pieza entre todas las que tienen expuestas en una vitrina a la vista de algunas mesas del restaurante. Al igual que con el pulpo, la pinta no llama mucho. Tamaño le echo que sería en torno 380 gr aprox.. Punto de cocinado casi perfecto, algo rosita en alguna parte (a mí me gusta roja roja), pero tampoco tan excesivo como para tener que pedir otro de nuevo. Para costar solo 20€ me gustó, siendo la carne normal, ninguna maravilla, pero con buena presencia de haber sido elaborado a las brasas. De haber costado rondando los 30 o superiores habría cambiado la cosa. Las patatas muy ricas y punto correcto de sal.
3- Cheesecake [4€]: El postre que siempre pido (y pediré). Precio muy razonable y acorde a lo que pruebas; que no es más que una tarta de queso que te comerás con gusto pero sin volverte loco ni desear volver para pedirla de nuevo. Comentar también: Para mi la cobertura de arriba de mermelada está bien, no era excesiva aunque haya gente que me dijera por Direct en su día que sí. Coincido en que el helado de fresa sobra, por muy bonito que quede, aparte de que sabe igual que el de la típica tarrina de supermercado mala 👎🏼
