Viajé al PAÍS VASCO para probar este ASADOR y su PARRILLA
El Asador Ana Mari es un restaurante emblemático situado en Irún, Gipuzkoa. Ubicado en un caserío del siglo XVI a orillas de un río, este asador ofrece una experiencia culinaria que combina la tradición vasca con un ambiente rústico y encantador.
La propuesta gastronómica del Asador Ana Mari se centra en la cocina tradicional vasca, destacando especialmente sus platos a la parrilla. La parrilla, visible desde el comedor, es el corazón del restaurante, donde se preparan carnes y pescados de alta calidad. Entre las especialidades, se recomienda probar el bacalao Portuetxe, las almejas a la marinera y la merluza en sus diversas preparaciones: frita, a la parrilla o en salsa.
Además, la Guía MICHELIN reconoce este restaurante, que resalta su encantador emplazamiento y la excelencia de su cocina vasca a la parrilla. La guía también recomienda dejar espacio para degustar su deliciosa tarta de queso. NO te PIERDAS el REELS de INSTAGRAM ⬇️⬇️
El Asador Ana Mari no solo destaca por su oferta gastronómica, sino también por el entorno que lo rodea. El caserío en el que se encuentra está cuidadosamente restaurado, conservando elementos arquitectónicos originales, como vigas de madera y muros de piedra, que transportan a sus visitantes a otra época. Este entorno hace que el restaurante sea una opción ideal para celebraciones especiales, reuniones familiares o cenas románticas. En mi opinión, es una visita obligada para quienes deseen disfrutar de la auténtica cocina vasca en un entorno histórico y acogedor en Irún.
